让梦想从这里开始

因为有了梦想,我们才能拥有奋斗的目标,而这些目标凝结成希望的萌芽,在汗水与泪水浇灌下,绽放成功之花。

你的位置:幸运快三 > 服务项目 > 婴幼儿配方奶将实施新国标!一二三段奶粉别选错
婴幼儿配方奶将实施新国标!一二三段奶粉别选错
发布日期:2022-11-23 20:32    点击次数:116

母乳是宝宝最好的食物,但有时候因为一些客观原因,我们不得不选择配方奶作为宝宝的口粮。

为了给宝宝选对配方奶,爸爸妈妈费劲心思——要选到合适的品牌,还要考虑什么月龄该喝几段配方奶。

2023 年 2 月 22 日起,我国婴幼儿配方奶将实施新国标,新国标实行后,所有市售配方奶都会按照新国标调整,营养成分会变化。

图片来源:网络

今天就来详细说说新国标给婴幼儿配方奶带来的变化,怎么给宝宝选段问题。

新国标实施后

婴幼儿配方奶的 5 大变化

为了更好地满足中国婴幼儿健康需求,保障婴幼儿配方食品的安全性、营养充足性,国家卫健委组织了这次婴幼儿配方奶的修订。

新国标的修订根据最新的科学证据,参考国际标准修订趋势进行。

变化一:二段配方奶有了自己独立标准

这次新国标将原有的《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB 10767-2010)分为 2 个标准,即《较大婴儿配方食品(GB-10766)和《幼儿配方食品(GB-10767)》,也就是说二段、三段配方奶不再共用一套标准。新国标后,每一段奶都有了自己细致的标准。

这个改变与国际食品法典委员会标准修订趋于一致。

图片来源:国家食品安全风险评估中心

变化二:明令禁止一、二段配方奶使用蔗糖、果糖及以它们为原料的其他碳水化合物

旧国标只要求了一段配方奶禁止使用果糖。

新国标加大限制,要求一段、二段配方奶都禁止使用果糖、蔗糖,甚至连以它们为原料的碳水化物都不可加入,比如果葡糖浆等,同时新国标还要求二段配方奶乳糖含量占碳水化合物 90% 以上。

三段配方奶没有限制蔗糖、果糖的使用,但通过对乳糖含量要求——乳糖含量占碳水化合物 50% 以上,限制了其他糖类的添加量。

变化三:降低二、三段配方奶蛋白质含量

旧国标,二、三段配方奶蛋白质含量 2.9~5.0 g/100 kcal。研究表明,婴儿时期的蛋白质摄入可能与成年后肥胖及慢性病风险有关。

新国标对这部分进行修订,二、三段奶蛋白质含量都进行了大幅度下调,同时还要求二段配方奶乳清蛋白占比需要 ≥ 40%,这样二段配方奶在蛋白质组成上和母乳会更加接近,更适合 1 岁内宝宝食用。

变化四:调整了二、三段脂肪酸比例

旧国标对二、三段配方奶里脂肪的亚麻酸,以及亚油酸和亚麻酸比值都没有规定。

研究发现亚油酸与 α - 亚麻酸的比值越低,接近 5:1,喂养的宝宝在 2~3 岁的认知能力更好。

新国标对二、三段配方奶脂肪中亚油酸与 α - 亚麻酸的比值进行了规定。

变化五:一段、二段配方奶里必须添加胆碱、硒、锰

旧国标中胆碱、硒、锰是可选择成分,不做必须要求。由于胆碱、硒、锰对婴儿成长发育很重要,在新国标里一、二段配方奶中胆碱、硒、锰作为必须成分。

变化六:修订了部分维生素、矿物质的最小值或最大值

为了充分保障营养素的有效性,新国标修订了一些维生素的最小值,比如:维生素 D 的在一、二、三段含量都进行翻倍;同时为了保障摄入的安全性,新国标还修订了一些维生素、矿物质最大值。

我们可以看出新国标是配方奶的一次「升级」,让我们在选择配方奶的时候更放心。

国标变化后各月龄如何选择

一段、二段、三段配方奶

在回答这个问题前,我们先来了解下配方奶是怎么分段的。

配方奶分段,是按照宝宝不同月龄的营养需求、代谢能力来划分。我们在给宝宝选段的时候,可以按照配方奶明确的分段进行。

一段配方奶,配方设计最接近母乳;

0~6 个月宝宝最理想的食物是母乳。在不能够母乳情况下,一段配方奶作为母乳替代品,单独满足 0~6 个月的宝宝的全部营养需求。

二段配方奶,配方尽量接近母乳,蛋白质等宏量营养素比一段稍高。

6~12 个月,宝宝主要食物还是母乳,但已经开始一点点添加辅食。因此二段配方奶也是无法母乳情况下的替代品,配方也需要接近母乳,同时二段配方是在辅食的配合下一起满足宝宝营养需求的食品。

三段奶,接近牛奶,在牛奶基础上额外添加维生素、矿物质等补充营养素。

12 ~ 36 个月的幼儿开始慢慢从以奶为主食过渡到正常一日三餐,因此三段配方奶是作为三餐外的补充,来满足宝宝营养需求的食品。

不过,实际给娃选段或者转段时不少爸妈还是会纠结,常见的问题有两个:

问题一:都说一段配方奶营养更好,宝宝 6 个月后可以继续喝一段配方奶不转二段吗?

6 个月以后喝一段没有问题,但不建议一直喝一段,还是需要逐渐过渡到喝 二段。

宝宝胃肠消化、肝肾代谢能力会随着月龄逐步发育成熟,配方奶的段数是向下兼容的,也就是说小婴儿不能喝高段位奶,但是大婴儿和幼儿却可以喝低段位奶,按这个概念来说, 6 个月以后宝宝可以喝一段奶的。

但更推荐按照阶段来选择,6 个月后过渡到喝二段更合适。

一段奶的配方设计是按照 0~6 个月宝宝的营养需求进行的;而当宝宝发育到 6 个月后,身体对营养的需求是有变化的,二段配方奶里面的铁含量会比一段高,蛋白质等宏量营养物质也更高。

图片来源:站酷海洛

而且不同月龄的宝宝,奶量也是有变化的。新国标产品在注册过程中,是被重点要求不同段数的产品在设计喂哺表的时候给出科学依据的。

综上还是应该到了月龄就逐步换成对应段数的配方奶。

很多爸爸妈妈想要一直给孩子喝一段奶,是觉得一段奶更营养,而且旧国标的二段标准不够严格。

国标是配方奶能上市的基本要求,配方奶生产商大多还会在国标基础上进行优化设计,现在市面上的配方奶一、二段,往往是上下承接,所以不用担心二段营养不如一段。

在有了新国标后,标准细致严格很多,就更不需要担心了。

问题二:宝宝 1 岁后是继续喝二段好,还是喝三段、牛奶好呢?

1 岁后宝宝可以直接喝牛奶。

但如果孩子不愿意喝牛奶,或者日常饮食不够均衡,选择继续喝二段奶,并逐步过渡到喝不含蔗糖、果糖、玉米糖浆、葡萄糖浆的三段奶也可以。

图片来源:图虫创意

配方奶确实是比牛奶添加了更丰富营养元素,但是这些也可以从日常膳食中获取。

1 岁后不论是配方奶还是牛奶,都已经变成了日常膳食的一种补充,最重要的是保证每天奶的摄入量、饮食的均衡,所以根据宝宝接受度、饮食情况,选择二段、三段、牛奶都可以。

只是需要注意:购买三段奶时候最好看看配料表,选不含游离糖的配方奶更好。

新国标增加了对一、二段奶果糖、蔗糖的限制;对于三段奶新、旧国标都没有禁止它们的添加;为了减少糖摄入,三段奶还是需要筛选下。

可出现的「糖」

乳糖

低聚半乳糖

低聚果糖

多聚果糖

尽量避免的糖

白砂糖(蔗糖)

果糖

果葡糖浆

葡萄糖浆

玉米糖浆

注:低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖其实是膳食纤维,只是名字有糖,容易被误会;

国标变化后婴幼儿配方奶

其他常见购买、使用问题解答

1、现在能买到新国标奶吗?怎么判断买的是新国标还是旧国标?

新国标在 2021 年颁布,颁布后有 2 年缓冲期,也就是现在市面上既有新国标奶,也有旧国标奶,所以我们现在在市场上可以买到新国标奶。

从包装上看标准号是:GB 10765-2021、GB 10766-2021、GB 10767-2021 批号,即为新国标奶。

而在 2023 年 2 月 22 日后,新国标彻底实施,是强制执行,也就实施后,市面上将逐步只有新国标奶,那个时候不看批号也可以买到。

2、 宝宝正在喝的奶,目前品牌已经升级出新国标版本,需要把奶换成新国标的吗?

不用着急,把家里喝完再换也来得及。

同品牌的新旧版本差异不会特别大,所以可以等喝完再换。

3、宝宝正在喝的奶,目前品牌还没有出新国标版本,有必要转成有新国标的其他品牌奶吗?

可以先不用着急换,把家里旧奶喝完,再换也来得及。

4、宝宝目前正处于配方奶换段时期,是继续用旧国标的奶转段,还是用新国标奶转段?

都可以。

如果宝宝口味挑剔,害怕后期转奶麻烦,可以一步到位直接选新国标奶换段。

5、新国标是只针对国内奶吗?还是进口奶也要满足新国标?

新国标是针对所有在中国市场售卖的配方奶的,在中国上市的进口配方奶也需要满足我国国标。

如果是自己海淘或者其他渠道代购的配方奶,符合原产国相关标准,无法确认是否符合国内新国标。

6、这次国标变化,特殊配方奶有调整吗?

特殊配方奶由于它的独特性,这次没有调整。

参考文献

[ 1 ] 食品安全标准数据检索平台 https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db

[ 2 ] 食品安全标准监测评估司 http://www.nhc.gov.cn/sps/s7886t/202103/16cf6e65740e42b5a3451fe044e19c70.shtml

本文专家

刘遂谦

审核专家

澳大利亚悉尼大学 营养学硕士

中国营养学会 认证注册营养师

澳大利亚营养师协会 认证注册执业营养师

金一/strong>

复旦大学上海医学院临床医学硕士

婴幼儿配方食品研发专家

钟凯

国家食品安全风险评估中心

食品安全博士

云无心

美国普渡大学 农业与生物系 食品工程博士

策划制作

策划:兰兰

监制:大力、阿童木

排版:月饼

题图来源:站酷海洛



相关资讯